Вино: Гелизи Антонио Санге ди Джуда Дольче.
Виноград: хорватина (60 процентов), барбера (30 процентов), ува рара (10 процентов).
Регион: Павезе, Фиули-Венеция-Джулия, Северная Италия
Урожай: 2008
Цена: 9,99 долларов
В бокале: это вино очень глубокого пурпурно-красного цвета с непрозрачной темно-фиолетовой сердцевиной, переходящей в темно-красный ободок с пурпурной пеной и некоторой пузырчатостью, что приводит к очень высокой вязкости.
В носу: Gelisi Antonio Sangue di Giuda Dolce - необычное вино, которое источает огромное количество ягодной крошки и джема, сорбета из черной вишни, фенольных соединений темного шоколада, фиолетовых пастилок и легкую легкую минеральность в основе. Игристое вино разносит приятные ароматы.
Во вкусе: это само определение фруктовой бомбы, но вместо обычно концентрированных и извлеченных фруктов, это все естественно сладкое из темного виноградного сусла и подавляет вкус газированным мясом черной вишни, измельченной ежевикой и т. Д. мариновка и малина. Здесь даже есть черничный коблер и отличный баланс, так что, несмотря на сладость, за этим стоит кислотность и некоторая таниновая структура. У него, естественно, долгий и мягкий послевкусие.
Шанс и конец: вино Sangue di Giuda или Blood of Judas, безусловно, станет интересным дополнением к любому званому обеду или предлетнему празднику. В нем всего 7,5% алкоголя, и он не сломит вам голову, как в наши дни делают многие большие красные вина. Сладость вина обусловлена низким уровнем превращения сахара в алкоголь во время первого брожения. Если степень сахара естественно высока и брожение прекращается до того, как он все превращается с использованием природных дрожжей, то у вас есть вино с низким содержанием алкоголя и более высоким остаточным сахаром. Это вино, которое можно охладить до температуры около 50 градусов по Фаренгейту, и просто употреблять в качестве аперитива или даже жидкого десерта. Хотя это вина урожая 2008 года, вина с таким уровнем сладости могут храниться долгое время и должны хорошо пить до 2020 года.
Колонна вин Gil Lempert-Schwarz появляется по средам. Напишите ему на P.O. Box 50749, Henderson, NV 89106-0749, или напишите ему по адресу gil@winevegas.com.
